شرکت عالیس هم از فناوری‌نانو استفاده می‌کند
غنی‌سازی نوشیدنی‌ها با امگا ۳ درون پوشانی شده در ساختار نانولیپوزوم، پروژه‌ای است که پژوهشکده علوم و صنایع غذایی برای شرکت عالیس انجام داده است. درون‌پوشانی اسیدهای چرب امگا ۳ با پلیمرهای غذایی، روش قابل توجهی برای بهبود پایداری اکسیداتیو در طول دوره نگهداری و در نتیجه بهبود ویژگی رهایش کنترل‌شده‌ی آن در هنگام تجزیه است. انواع مواد مختلف مانند امولسیون‌ها، کمپلکس‌های بیوپلیمری و هیدروژل‌ها همچنین انواع فناوری‌ها برای درون‌پوشانی روغن ماهی استفاده می‌شود. فناوری خشک کردن پاششی به دلیل هزینه پایین و تجهیزات در دسترس، بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. روغن امگا ۳ استخراج شده از بذر کتان، حاوی میزان قابل توجهی از سایر ترکیبات مفید مانند توکوفرول، استرول و لیگنان‌ها است. استفاده از سامانه لیپوزومی باعث افزایش پایداری روغن‌ها می‌شود. تهیه نانولیپوزوم‌های حاوی روغن غنی از امگا ۳ و بهینه کردن این سامانه ضمن اقتصادی بودن، می‌تواند به‌عنوان روشی سبز برای سنتز نانوحامل‌های حاوی ترکیبات زیست فعال در مقیاس صنعتی باشد. همچنین این سامانه باعث بهبود پایداری فیزیکی و اکسایشی روغن کتان در مقایسه با سایر روغن‌ها شده است. علاوه بر این تاثیر منفی بر خواص طعم، بو و بافت نوشیدنی نخواهد داشت. از مزیت‌های این فناوری می‌توان به موارد ذیل اشاره کرد: کارکرد صحیح سیستم عصبی *تولید مثل *نقش در متابولیسم و نقل و انتقال کلسترول و تری گلیسرید‌ها *تحریک متابولیسم *افزایش سرعت متابولیسم و افزایش تولید انرژی و عملکرد صحیح مغز و سلول‌های عصبی و… سامانه نانولیپوزمی درون‌پوشانی شده به گونه‌ای طراحی شده که نوشیدن یک بسته ۲۰۰ میلی‌لیتر آب پرتقال، ۴۰ درصد نیاز روزانه افراد به امگا ۳ را تامین می‌کند.

نمایشـــــگاه فـــــــناوری نانــــو

Iran Nano 2023

نمایشگاه فناوری نانو نخستین بار در سال 1387 به همت ستاد ویژه توسعه فناوری نانو، با اهدافی نظیر شناخت پتانسیل‌های تحقیقاتی و صنعتی و ارتقای دانش عمومی در حوزه فناوری نانو برگزار شد. این رویداد هر ساله با هدف اعتلای این شاخه از فناوری در محل نمایشگاه های بین المللی تهران با حضور فناوران داخلی و خارجی برگزار می‌شود.

شبکه های اجتماعی 

شبکه های اجتماعی 

تمامی حقوق نزد نمایشگاه فناوری نانو محفوظ است.  طراحی سایت و سئو سایت توسط ایگایا وب

کارکاه ها
نمایشکاه مجازی
جانمایی
کارتابل